Ergotionin

IME INCI: Hergotionin

Molekularna formula:C₉H₁₅O₂S

Številka CAS: 497-30-3

Številka EINECS: 431-910-1

Molekularna teža: 229,3

Videz: beli prah

Sestava: 100%;

Učinkovitost:Antioksidacija, učinkovito čiščenje prostih radikalov in zaščito mitohondrijev

Informacije o izdelku:

Ergotionein je aminokislina, ki jo najdemo predvsem v gobah, pa tudi rdečem in črnem fižolu. Najdemo ga tudi pri živalih, ki so jedle trave, ki vsebujejo ergotionein. Leta 1909 ga je francoski farmacevt Charles Tanret izoliral iz Ergota (Sclerotium of Ergot Fungus Ergot in Ergot Microcephalus), od tod tudi ime. Ime Inci je na kratko ergothionein ali "EGT". Kot naravni antioksidanti imajo kiralne aminokisline izjemne antioksidantne in proti staranju, ki so jih GRAS v ZDA prepoznali in jih Evropska unija navede kot nova hrana za vire.

Načelo mehanizma:

Glavni vir energije somatskih celic je adeninski nukleozid trifosfat (ATP), ki nastane s preoblikovanjem maščobnih kislin v mitohondrijih energetskih rastlin. Njegova proizvodnja energije vodi do nastajanja prostih radikalov, ergotionein pa lahko učinkovito odstrani proste radikale in zaščiti mitohondrije.  

	Mitohondriji keratinocitov so zeleni, ko normalno delujejo.
	Ko so celice zdravili z biokemijskim reagentnim aloksanom, se je sprostilo veliko število reaktivnih radikalov prostega kisika, da so ubili mitohondrije, celice pa so postale rumene.
	Ko smo celice hkrati zdravili z EGT in aloksanom, so mitohondrije učinkovito zaščitene, kar kaže, da so prosti radikali izločeni, zato so bile celice zaščitene.

Predlogi recepta:

1) Priporočeni znesek dodajanja: 0,5-3%

2) Predlog za združljivost: dodajte ustrezno dišavo, da preprečite spremembo vonja ergotioneina pri visoki temperaturi in svetlobi.

3) Previdnostni ukrepi: Ergotionein je treba obdelati pri temperaturah pod 45 ° C in dodati v končni stopnji formulacije, izogibajte se svetlobi in visokim temperaturam.

Uporaba: različne kozmetične dozirne oblike, kot so emulzija, smetana, bistvo itd.