Trg proti staranju na Kitajskem naj bi presegel 25,57 milijarde juanov. Katere surovine bodo vodilne v tem trendu proti staranju?
Staranje se nanaša na postopen in nepovraten biološki proces, ki se pojavi, ko se človek stara. Staranje je neizogiben del življenjskega cikla živih organizmov, vendar se lahko hitrost in manifestacija staranja razlikujeta glede na individualne razlike in dejavnike okolja.
Globalni trg oralnih sredstev proti staranju je v zadnjih nekaj letih doživel znatno rast, predvsem zaradi staranja prebivalstva, večje ozaveščenosti potrošnikov o zdravju in tehnološkega napredka pri prehranskih dopolnilih. Glede na poročilo WISEGUY "Global Anti-Aging Market Research Report" bo obseg svetovnega trga izdelkov proti staranju leta 2024 dosegel 266,6 milijarde ameriških dolarjev, trg pa naj bi v prihodnosti hitro rasel s skupno letno stopnjo rasti 8 %.
Posebej izjemna je bila rast kitajskega trga. Leta 2024 je državni svet izdal »Mnenja o razvoju srebrne ekonomije in izboljšanju oskrbe starejših«, ki je prvič jasno zastavila cilj razvoja industrij proti staranju in predlagala 26 ukrepov, ki ustvarjajo ugodno politično okolje za oralno industrijo proti staranju. Po napovedih Euromonitorja bo kitajski trg proti staranju leta 2025 presegel 25,57 milijarde juanov s skupno letno stopnjo rasti skoraj 10 %.
Vir: pixabay
Znaki staranja in preference potrošnikov do izdelkov proti staranju
Leta 2013 sta Lopez-Otin et al. objavil pregledni članek z naslovom "Znaki staranja" v Cellu, v katerem je prvič predlagal "devet glavnih znakov staranja"; leta 2023 je ista raziskovalna skupina na podlagi prejšnjih merila staranja razširila na 12; 17. aprila 2025 je raziskovalna skupina objavila pregledni članek z naslovom "Od geroznanosti do natančne geromedicine: Razumevanje in obvladovanje staranja" v Cell. Ta pregled, ki temelji na predhodno predlaganih 12 glavnih znakih staranja, je kazalnike staranja razširil na 14.
Štirinajst glavnih indikatorjev je: genomska nestabilnost, izčrpanost telomer, epigenetske spremembe, izguba homeostaze beljakovin, disfunkcija avtofagije, disregulacija zaznavanja hranil, mitohondrijska disfunkcija, celično staranje, spremembe v zunajceličnem matriksu, izčrpavanje izvornih celic, spremembe medcelične komunikacije, kronično vnetje, disbioza mikrobiota in psihološko-socialna izolacija.
Leta 2024 je NBJ med uporabniki prehranskih dopolnil izvedla raziskavo o staranju. Težave, ki so potrošnike najbolj skrbele, so bile: izguba mobilnosti (28 %), Alzheimerjeva bolezen ali demenca (23 %), izguba vida (23 %), izguba neodvisnosti (19 %), težave s čustvenim ali duševnim zdravjem (19 %), izguba mišic/skeleta (19 %), izpadanje las (16 %), nespečnost (16 %) itd.
To kaže, da potrošnike v primerjavi s subtilnimi spremembami staranja, ki jih je težko zaznati na celični in molekularni ravni, bolj skrbijo znaki staranja, ki se neposredno kažejo v videzu in vsakodnevnih življenjskih funkcijah. Nagubana in suha koža, upad fizične moči in energije, izguba spomina ... Ti »vidni« znaki staranja pogosteje povzročajo tesnobo pri potrošnikih.
Poročilo "2025 Oral Anti-Aging Consumer Trend Insights" razkriva, da so težave s kožo temeljna potreba potrošnikov v procesu boja proti staranju. 65 % anketiranih potrošnikov skrbi "povešena koža/več gub". Sledijo notranje zdravstvene funkcije telesa. Več kot polovica potrošnikov upa, da lahko peroralni izdelki proti staranju rešijo težave, kot sta "fizični upad/utrujenost" in "oslabljena imunost". Med njimi se bodo potrošniki osredotočili na "lepoto proti staranju", moški pa več pozornosti namenjajo "zdravju proti staranju" za izboljšanje notranjih funkcij.
Pomembne sestavine proti staranju
1）NAD+prednje telo：NMN
NMN je v zadnjih letih postal zelo cenjena "zvezdna sestavina proti staranju". 17. januarja 2025 je zdravstvena komisija Kitajske ponovno sprejela vlogo za NMN kot novo sorto aditiva za živila. Vendar je bila leta 2022 ta vloga zavrnjena. Razlog bi lahko bil v tem, da je ameriška FDA NMN uvrstila med raziskana zdravila in ga ni več dovolila prodajati kot prehransko dopolnilo. Ta ponovna vloga je lahko povezana s tožbo, ki jo je leta 2024 sprožilo Združenje za naravne izdelke (NPA) proti FDA. Industrija upa, da bo potisnila NMN nazaj na živilski trg.
Na svetovni ravni je bila Japonska prva država, ki je odobrila NMN kot živilsko sestavino. Julija 2020 je Ministrstvo za zdravje, delo in socialno skrbstvo Japonske vključilo NMN na "Seznam sestavin zdrave hrane - komponente, ki se ne štejejo za zdravila". Leta 2021 je kanadska zbirka podatkov o naravnih izdelkih za zdravje NMN uvrstila med naravne sestavine izdelkov za zdravje.
Čeprav NMN pri nas še ni uvrščen na seznam surovin, ki se lahko uporabljajo v prehrani ali zdravstvenih dopolnilih, njegova priljubljenost ostaja velika. Nekatera podjetja so sprejela alternativne strategije prek čezmejnih kanalov in drugih sredstev za razširitev svoje prisotnosti, kar posredno odraža pozornost industrije do NMN.
NMN, znan tudi kot "nikotinamid mononukleotid", je bioaktiven nukleotid z molekulsko maso 334,22. Ima dve konfiguraciji, in sicer α in β, med katerimi je β-NMN njegova aktivna oblika. NMN je tudi eden od prekurzorjev pomembnega koencima NAD+ v telesu. V človeškem telesu lahko NMN najdemo v tkivih placente, krvi, urinu in drugih telesnih tekočinah. Poleg tega je NMN prisoten tudi v različnih živilih, kot so zelje, paradižniki, gobe, pomaranče, kozice in govedina itd. Številni poskusi na živalih in predhodne študije na ljudeh so pokazale, da je lahko NMN vključen v uravnavanje ravni NAD+, s čimer vpliva na celični metabolizem in delovanje mitohondrijev.
NMN 10000 Supreme MSNS, ki ga je razvilo podjetje Meiji Pharmaceutical Co., Ltd., ima čistost nad 95 % in je koristen za ohranjanje zdravja človeških celic in energetske presnove. Lahko ima učinke proti staranju.
Vir: Lotte
2) Vitamin za dolgoživost: Ergotionein
Glede na informacije z uradne platforme Nacionalne zdravstvene komisije je mevalonska kislina prejela nove objave o sprejemu surovin za hrano 9. julija in 18. julija 2025. Obe sprejemi je ločilo le manj kot 10 dni. To odraža veliko pozornost trga do mevalonske kisline in tudi njen potencial na področju zdravja.
Ergotionein (EGT) je naravno prisotna aminokislina, ki obstaja v tiolni in tionski obliki izomernih struktur. Izomer tiona prevladuje pri fiziološkem pH, kar daje ergotioneinu izjemno močno antioksidativno lastnost.
Strukturne formule dveh izomernih oblik ergotioneina
Mehanizmi proti staranju ergotioneina v glavnem vključujejo: 1) Prek transporterja OCTN1 neposredno doseže mitohondrije in celično jedro, pri čemer odstrani reaktivne kisikove vrste (ROS) na izvoru in zaščiti celice pred oksidativnimi poškodbami; 2) Ohranjanje genomske stabilnosti in popravljanje DNK v celicah, izpostavljenih ultravijoličnemu sevanju; 3) vpliva na epigenetske modifikacije, z vplivom na redoks stanje v celicah posredno vpliva na metilacijo DNA in RNA ter modifikacijo histonov; 4) Z uravnavanjem poti sirtuina EGT sodeluje s potjo sirtuina za uravnavanje staranja.
Po podatkih Market Watcha je predvideno, da bo velikost trga ergotioneina do leta 2028 dosegla 171,9 milijona ameriških dolarjev, s skupno letno stopnjo rasti 36,2 % v predvidenem obdobju od 2022 do 2028.
Prehransko dopolnilo ergotionein, ki ga je lansirala japonska korporacija LS, je izdelek, namenjen obravnavanju upada spomina pri ljudeh srednjih let in starejših.
Vir: Ministrstvo za varstvo potrošnikov
3) Proti staranju kože: kolagenski protein
Zahvaljujoč izobraževanju in razvoju trga je kolagen med potrošniki trenutno zelo priznana "sestavina proti staranju". V raziskavi o razumevanju glavnih sestavin proti staranju so kolagen (78,2 %), vitamin C (74,8 %) in vitamin E (68 %) prve tri sestavine, ki jih potrošniki prepoznajo pri peroralnih izdelkih proti staranju. Med petimi najboljšimi zaznavami sestavin proti staranju v različnih starostnih skupinah je kolagen nedvomno "zvezdna sestavina".
Vir: Podatki Kuren
Kolagen je ena izmed najbolj razširjenih in bogatih beljakovin pri sesalcih. Široko je prisoten v tkivih, kot so koža, kosti, sklepi in lasje, ter pomaga pri razvoju organov, celjenju ran in tkiv ter ohranjanju zdravja vezivnega tkiva in kože. Kar zadeva preprečevanje staranja kože, so študije pokazale, da lahko kolagen stimulira sintezo kolagena ali zmanjša razgradnjo, ohranja elastičnost kože in upočasnjuje staranje kože.
Do sedaj je bilo identificiranih 28 vrst kolagena. Med njimi tri vrste kolagena predstavljajo od 80 % do 90 % celotnega kolagena v človeškem telesu, in sicer kolagen tipa I, kolagen tipa II in kolagen tipa III. Kar zadeva trženje, se kolagen tipa I in tipa III pogosto uporabljata v izdelkih za nego kože in oralni kozmetični industriji, ki hrano uporablja kot ličila, in sta glavna sila v boju proti staranju kože; Kolagen tipa II se večinoma uporablja v izdelkih, ki podpirajo zdravje kosti in sklepov zaradi njegovih funkcij, kot so imunska regulacija, popravilo hrustanca in mazanje sklepov.
Ustno lepotilno dopolnilo Regenacol vsebuje goveji kolostrum, vitamin C, peptide govejega kolagena in likopen. Likopen lahko poveča raven prokolagena (predhodnika kolagena), kar pomaga zmanjšati staranje kože in zaščiti kožo pred poškodbami, ki jih povzročajo ultravijolični žarki.
4) Proti staranju možganov: fosfatidilserin (PS)
Poleg osredotočanja na spremembe zunanjega videza je postopoma pomembna raziskovalna usmeritev tudi staranje živčnega sistema, predvsem možganov. Za staranje možganov je običajno značilna zmanjšana sinaptična plastičnost, zmanjšana učinkovitost prevodnosti nevronske mreže in zmanjšano izločanje nevrotransmiterjev. Klinično se kaže predvsem kot kognitivni upad, kot je izguba spomina, počasnejša hitrost obdelave informacij in zmanjšana sposobnost nadzora pozornosti.
Fosfatidilserin (PS) je pomemben membranski fosfolipid, ki ga najdemo v bakterijah, kvasovkah, rastlinah in celicah sesalcev. Je tudi glavni kisli fosfolipid v možganih. V normalnih okoliščinah se PS nahaja v citoplazemskih režnjih plazemske membrane, lumnu endoplazmatskega retikuluma, Golgijevem aparatu, mitohondrijih in endosomih, ki ohranjajo normalno delovanje organelov. PS velja za eno najpomembnejših možganskih hranil in ima regulativne učinke na različne nevrotransmiterske sisteme (vključno z acetilholinom, dopaminom, serotoninom in norepinefrinom). Študije so pokazale, da PS pomaga izboljšati delovanje živčnih celic, povečati učinkovitost prevodnosti živcev in tako igra pozitivno vlogo pri odložitvi s starostjo povezanega kognitivnega upada.
Kratek povzetek
S krepitvijo trenda staranja prebivalstva se trg proti staranju na Kitajskem hitro širi. Vendar pa se nekatere trenutno zelo cenjene sestavine proti staranju še vedno soočajo z izzivi, kot sta šibka baza kliničnih dokazov in nepopoln regulativni mehanizem. V tem ozadju je postalo ključno vprašanje, kako spodbujati razvoj kliničnih raziskav, izboljšati sistem ocenjevanja varnosti in učinkovitosti sestavin ter doseči proizvodnjo v okviru skladnosti, ki jih morajo podjetja upoštevati pri načrtovanju prihodnjega trga.
